互联网之光丨守护食品安全布下智能监管“天罗地网”

你去餐馆的时候担心过厨房环境吗?凌乱的环境,不透明的食物来源,不规则的厨房操作...别担心,现在这些问题有了完美的解决方案。

想象一下,当你走进一家餐馆时,前台突然响起一声警报。" 12: 05,非厨房工作人员进入..."酒吧的电脑屏幕清楚地显示,非厨房工作人员闯入,闯入时间和信息同时被传输到电脑系统的后面。这不是电影中的情节,而是真实的场景演示。

在过去的两天里,在乌镇网络灯展的展厅里,浙江一宇特检测技术有限公司的工作人员向参观者展示了他们的人工智能“志安厨房”。“智能厨房”包括工作人员的面部识别、员工健康证明的识别、后厨房吸烟行为的识别、厨房用具混合使用的识别、不换衣两次的识别、不规则着装的识别、非法使用手机的识别、四害进入的识别以及消毒设施和设备正常运行的监测。

"使用智能设备帮助专业人士."浙江一友特检测技术有限公司董事长王为人表示,人工智能技术和物联网技术已应用于食品安全监管。在餐饮服务单位、食品流通管理单位、企事业单位食堂、食品生产企业、集体餐饮配送单位等五大领域的关键点安装各种智能IOT监控设备,实现温度监控、防鼠防湿监控、积水智能监控等。同时,食品安全可以追溯到源头。

他举了一个例子,说在每个人都最熟悉的农贸市场,通过他们的智慧可以做出巨大的改变。消费者从哪里购买蔬菜和猪肉?只要他们拿出手机,扫描二维码,他们就可以一次一码地追踪源头。他们可以真正实现食品安全快速检测、物流信息和过程信息控制的信息化,让人们吃得放心,吃得放心。

安全面前没有小事。在各级政府职能部门的精神指导下,王为人带领团队开发了“食品安全(信用风险评估)指标平台”和“安全生产风险指标评估平台”。依托互联网大数据平台,引导主要负责人主动、阳光、透明地履行职责。他们需要自律和自我检查。“指标平台”的特点是信息公开、公众参与和政府监督。通过实际检查的标准化计算来评价公众声誉,加强动态排名,利用大数据分析,进行实时汇总,向公众进行宣传。

主要负责人从“被检查”转变为“主动承担责任”,是促进安全环境发展的重要举措。值得一提的是,在安全生产领域,特别是特种设备隐患排查方面,Eyt公司还开发了自己的特种设备智能监控平台。通过互联网和物联网智能技术,Eyt公司实现了特种设备操作人员的安全管理、注册、定期检查提醒和证书等。对特种设备,有效协助相关职能部门严格履行企业安全主体责任。

“在过去几年里,校园里食品安全问题频频发生。日常食品安全检查主要依靠目测、比较和手工检查。王为人表示,通过专业和专业团队结合自身实际信息、智能、智能软硬件的研发,艺友特帮助实现了“智能预警、企业整改、第三方共管、部门监管和消费者监管”的安全社会治理模式。

目前,他们正积极参与2022年冬季奥运会和全国残奥会的筹备工作。他们有望为奥运会提供基于第三方智能信息的食品安全协同监管服务,为国际比赛的食品安全提供帮助。

[浙江新闻]

浙江一友特测试技术有限公司是一家全国性领先的专业第三方认证、测试和评估机构。他是国家安全协会信息技术服务的发起人。是一个研究和开发大数据、物联网和人工智能的科技服务团队。公司被评为中国首个aaa信用等级、先进环保单位、先进检测单位、信息安全管理体系认证iec27001:2013、质量管理体系认证ISO 9001: 2015、环境管理体系认证iso14001:2015、职业健康安全管理体系认证iso45001:2018、中国首个质量信用企业认证、五星级售后服务认证、计量认证cma。